Hotel St. Stephanus Anno 1850

Die Geschichte des heutigen Hauses St. Stephanus begann im Jahre 1807. Der Notar Hubert Merrem aus Bernkastel erwarb ein Weingut in Zeltingen für seinen Sohn. Dieser erbaute daraufhin, im Jahr 1850, das heutige Herrenhaus in der Uferallee. Bis 1981 blieb das Haus im Besitz der Familie Merrem.

Nach einigen Eigentümerwechseln wurde das Hotel schließlich zu einer guten Adresse. Schon seit 1991 ist Hermann Saxler im Haus St. Stephanus als Küchenchef tätig.

Seit 1998 wird es von der Familie Saxler erfolgreich geführt und ist im Jahre 2006 in ihren Besitz übergegangen.